Första gången jag kom i kontakt med Vikabröd måste ha varit i början av 2000-talet. Jag var på tjänsteresa i Västmanland och Dalarna och talade med min chef i telefonen. Han bad mig att kolla [visa mer…]
Det har fiskats siklöja för rommens skull i Vänern sedan slutet av 1960-talet. Enligt vad som berättas var det ”Artur från Kalix” som talade om för fiskarna i Spiken att de skulle ta vara på [visa mer…]
Uppsala Brygghus är ett helt nytt bryggeri som ligger, som namnet antyder, i Uppsala. Bryggeriet som har elva ägare har investerat i att renovera lokalerna där Slottskällans bryggeri tidigare huserade. Här finns nu bryggverk, jästankar, [visa mer…]
Där Hackebergsskogen tar slut, eller börjar om man bor i Bitterna, bor lammbönderna på Backagården. Från början var det en helt vanlig bondgård, men för snart femton år sedan fick den nya ägare i Ingrid Nordlander [visa mer…]
© Palmberg Wine & Taste-2017
