Grillad sallad med zucchini sparris och rödlök -passar till nästan allt

Grillad zucchini och sparris
Grillad zucchini och sparris

Grillade grönsaker passar till nästan allt. Det är lika gott till kött som till fisk och är god även när den är kall. Jag använder mig ofta av en grillkorg som jag ställer på grillen och kan på så sätt grilla grönsakerna samtidigt som jag grillar biffarna eller fiskfiléerna. Smart vad?

Grönsaker i grillkorgen
Skriv ut receptet

Grillad zucchini och sparrissallad

Måltid: Sallad, tillbehör
Kök: Svenskt
Sökord: rödlök, Sparris, Zucchini
Portioner: 2
Författare: Torbjörns Tips

Ingredienser

  • 150 gram färsk grön sparris
  • 200 gram zucchini
  • 1 rödlök
  • 0,5 dl hackad persilja
  • olivolja
  • salt och nymalen svartpeppar

Gör så här

  • Dela grönsakerna. Sparris i 3-4 cm bitar, zucchini i grova, kvartade slantar och rödlöken i grova klyftor.
  • Lägg de delade grönsakerna en bunke, häll över lite olivolja och blanda. Krydda med salt och nymalen svartpeppar.
  • Grilla grönsakerna i en grillkorg eller en stekpanna.
  • Blanda den färdiga sallad med sojavinägretten och persiljan,
Grillad röding med zucchini och sparris -enkelt och supergott
Grillad röding med zucchini och sparris -enkelt och supergott

 

RSS
Följ via E-mail
Facebook
Instagram
Pinterest
Twitter
LINKEDIN
Bloglovin

Bli först med att kommentera

5 from 1 vote (1 rating without comment)

Kommentera

Din e-post adress kommer inte att publiceras offentligt.

Betyg





*