Torbjörns Tips -Om mat och vin

  • Hem
  • Mat & Recept
    • Bakning
    • Dessert
    • Drinktilltugg
    • Fisk
    • Fläsk
    • Fågel
    • Färs
    • Förrätt
    • Gryta
    • Hamburgare/Burgare
    • Huvudrätt
    • Inläggningar
    • Husmanskost
    • Korv
    • Lamm
    • Matiga mackor
    • Nöt
    • Pasta
    • Pizza
    • Sallad
    • Skaldjur
    • Soppa
    • Sås
    • Tillbehör
    • Vegetariskt
    • Vilt
  • Vin & Dryck
    • Drinkar
    • Fruktvin
    • Glögg
    • Mousserande vin
    • Must & cider
    • Rosévin
    • Rött vin
    • Sprit
    • Vitt vin
    • Öl
  • Restauranger
  • Producenter
  • Aktuellt
    • Kåseri
    • Reportage
    • Resor & strövtåg
    • Tävlingar
  • Bloggar
    • Svenska vinbloggar
    • Svenska matbloggar
    • int. vinbloggar
    • Int. matbloggar
    • Svenska blogglistor
    • Mina böcker
  • Webshop
  • Om mig
  • Kontakt
  • Annonsering & PR
  • Vinprovningar
  • Sök recept efter ingrediens
  • Mina böcker
  • FAQ
  • GDPR
1 juli, 2025
StartsidaVin & Dryck

Vin & Dryck

Saint-Amour Grandes Mises
Rött vin

Saint-Amour Grandes Mises -Traditionell Beaujolais med stil

9 januari, 2018 torbjornstips.se 0

Saint-Amour Grandes Mises är en Beaujolais i traditionell stil. Det är den välkända producenten Mommessin som huvudsakligen producerar beaujolaisviner som ligger bakom vinet. Saint-Amour är den nordligaste av de tio byar i Beaujolais som har [visa mer…]

Rött vin

Coca i Fitó Jade – Smakrikt från Katalonien

7 januari, 2018 torbjornstips.se 0

I en karg och bergig del av Katalonien, drygt två timmar med bil västerut från Barcelona ligger vindistriktet Monsant. Här med det berömda Priorat som närmaste granne förvandlas berg, sten, granit och sand till fylliga [visa mer…]

Lindeman’s Gentleman’s Collection Shiraz 2016
Rött vin

Lindeman’s Gentleman’s Collection Shiraz – Prisvärt från Down Under

4 januari, 2018 torbjornstips.se 0

Lindeman’s Gentleman’s Collection Shiraz kommer från South Eastern Australia. Australiens sju delstater är indelade i vinzoner men begreppet används knappt eftersom man anser att distrikten är viktigare med undantag för South Eastern Australia som täcker [visa mer…]

Bubbel och löjrom
Mousserande vin

Smart nyårsmiddag -Bubbel för hela slanten

29 december, 2017 torbjornstips.se 0

Nyårslyx Lite nyårslyxiga maträtter med väl valda viner och vänner är något som de flesta av oss känner igen och tycker om. När det gäller maten så är det lätt att bli överambitiös och välja [visa mer…]

Julölsprovning 2017
Öl

Flera mörka mustiga julöl provade

19 december, 2017 torbjornstips.se 0

Igår provade jag flera mörka mustiga julöl. Julöl är ett lite svävande begrepp. Det handlar ofta om öl som har en stil och en smaksättning som strävar efter mörka juliga smaker. Ibland skulle jag tro [visa mer…]

Julölsprovning
Öl

128 julöl på Systembolaget -Jag har provat några av dem

17 december, 2017 torbjornstips.se 0

Söker man på Systembolaget hemsida så får man upp 128 julöl och jag har passat på att prova några av dem. De fyra första för provning är Brewdog Santa Paws från Skottland, Slottskällans Nisse Uppsala, Harvey´s [visa mer…]

Rabisco reserva 2014
Rött vin

Rabisco Reserva 2014 – Stramt och elegant

12 december, 2017 torbjornstips.se 0

Rabsico Reserva 2014 är ett rött vin från regionen Tejo, (tidigare Ribatejo), i Portugal. Regionen ligger drygt 10 mil nordost om huvudstaden Lissabon. Tejo som är ett av Portugals äldsta vindistrikt har fått sitt namn [visa mer…]

Ops by Loxarel
Rött vin

Ops by Loxarel – Ekologiskt vin från Penedès

6 december, 2017 torbjornstips.se 0

Ops by Loxarel är resultatet av ett samarbete mellan vinimportören AMKA och den spanska vinproducenten Loxarel. Vinet är ekologiskt och producerat av den katalanska vinproducenten Loxarel. Företaget ägs av familjen Mitjans i fjärde generationen. Man [visa mer…]

Louis Bouillot Cremant de Bourgogne Millésimé Brut 2014
Mousserande vin

Louis Boulliot Crémant de Bourgogne Millésime Brut 2014 – Bra bubbel

2 december, 2017 torbjornstips.se 0

Crémant är den franska benämningen för mousserande vin från godkända ursprungsområden, AOC (Appellation Orirgine Controllée). Beteckningen är sedan 1975 skyddad i fransk lag. Den får sedan 1992 även användas i andra länder inom EU av [visa mer…]

Gammal vinglöggetikett
Glögg

Glögg -en dryck i tiden

28 november, 2017 torbjornstips.se 0

Glögg, glühwein, vin chaude och mulled wine I grunden är det samma sak, dvs uppvärmt, glödgat vin som har smaksatts eller kryddats. Att smaksätta och värma vinet kunde i gångna tider ha många olika orsaker. [visa mer…]

Cortes de Cima Branco
Vin & Dryck

Cortes de Cima Branco -Fruktig elegans från Portugal

25 november, 2017 torbjornstips.se 0

Portugal är ett gammalt vinland som kanske är mest känt för sina portviner och madeiraviner. Vi svenskar har en lång tradition av att dricka starkviner från Portugal och då främst från Madeira. Ända fram på [visa mer…]

Spice Route Grenache
Rött vin

Spice Route från Sydafrika -Grenache utan tvekan

20 november, 2017 torbjornstips.se 0

Sydafrikanska viner har varit omåttligt populära bland oss svenskar men har backat en hel del och ligger numera tvåa på Systembolaget. Leder gör Italien som är mer än dubbelt så stora som Sydafrika och trea [visa mer…]

Beaujolais Nouveau 2017
Rött vin

Beaujolais Nouveau – Dags för årets nya vin

16 november, 2017 torbjornstips.se 0

I Beaujolais i östra Frankrike har man alltid gjort ett ”årets vin” för att fira att skörden är klar. Detta var en rent lokal företeelse fram till andra världskriget, men det var först på 1970 [visa mer…]

Mas Sinén Negre
Rött vin

Mas Sinén Negre -Mörkt smakrikt vin från Priorat

11 november, 2017 torbjornstips.se 0

Egendomen Masía Mas Sinén ligger i Priorat som tillsammans med Rioja är Spaniens högst rankade vindistrikt. Båda har rätt att använda ursprungsbeteckningen DOC * på sin viner. Priorat ligger ca 10 mil sydväst om Barcelona [visa mer…]

Fleurie Les Hauts du Py
Rött vin

Fleurie Les Hauts du Py 2015 -Beaujolais i toppform

7 november, 2017 torbjornstips.se 0

Bourgogne består i huvudsak av tre separata delar. Côtes d’Or där druvorna Pinot noir och Chardonnay dominerar, Chablis där Chardonnay är regerar ensam och Beaujolais som försörjer världen med härliga viner på den blå druvan [visa mer…]

Copertino Riserva
Rött vin

Copertino Riserva firar 25 år i Sverige

3 november, 2017 torbjornstips.se 1

Det är 25 år sedan Copertino lanserades på Systembolaget. Då var det ett av de första vinerna från den södra halvan av Italien som importerades till Sverige. Copertino kommer från staden med samma namn i [visa mer…]

Oinoz Prestigo 2007
Rött vin

Oinoz Prestigo -Välkänd spanjor i ny kostym

1 november, 2017 torbjornstips.se 2

Oinoz Prestigo har svidat om och tagit på sig guldkostymen. Innehållet är det dock detsamma. Agricultura y Bodega Renacimiento SL är en del av Grupo Matarromera som är ett välkänt vinföretag från norra Spanien. De förfogar [visa mer…]

Camille Giroud Bourgogne Rouge
Rött vin

Camille Giroud Bourgogne Rouge 2015 -klassiskt men ändå modernt

28 oktober, 2017 torbjornstips.se 0

Det här är en Bourgogne som verkligen smakar som en Bourgogne. Pinot Noir är en mycket gammal druvsort som har odlats i Bourgogne sedan 100-talet. Vilket innebär att den fanns här redan innan romarnas erövringar. [visa mer…]

Schloss Vollrads Riesling - Vin med anor från 1200-talet
Vin & Dryck

Schloss Vollrads Riesling – Vin med anor från 1200-talet

24 oktober, 2017 torbjornstips.se 0

Schloss Vollrads ligger i Rheingau som av många betraktas som Tysklands bästa vindistrikt. Det här är rieslingdruvans förlovade land. Att Rheingau har så bra vinodlingar beror till stor del på dess läge. Under sin väg [visa mer…]

VALDOBBIADENE PROSECCO SUPERIORE DOCG BRUT
Mousserande vin

Val d’Oca Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut – Goda italienska bubblor

21 oktober, 2017 torbjornstips.se 0

Prosecco är ett mousserande vin från norra Italien. Det produceras huvudsakligen i regionerna Veneto och Friuli-Venezia Giulia. Före 2009 hette både vinet och druvan Prosecco men för att undvika förväxling och för att bättre skydda namnet [visa mer…]

Sidnumrering för inlägg

« 1 … 6 7 8 9 »

Följ mig på Instagram

Instagram

annonser

SENASTE KOMMENTARERNA

  • Anna om Torbjörns majo – busenkel att göra och passar till det mesta
  • Monica om Sardellsnurror och pimientos de padrón -perfekt till drinken

Månadsarkiv

© Palmberg Wine & Taste-2017

close

Skriv in din e-post så mejlar jag mina tips om mat och vin

This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish. Cookie settingsACCEPT
Privacy & Cookies Policy

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these cookies, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may have an effect on your browsing experience.
Necessary
Alltid aktiverad
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Non-necessary
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.
SPARA OCH ACCEPTERA
Social Share Buttons and Icons powered by Ultimatelysocial