Det är 25 år sedan Copertino lanserades på Systembolaget. Då var det ett av de första vinerna från den södra halvan av Italien som importerades till Sverige. Copertino kommer från staden med samma namn i regionen Apulien, i den italienska klacken. Kooperativet Cupernitum startades redan 1935 och är därmed ett av Italiens äldsta. Ända fram till 1970-talet producerades i Apulien stora mängder kraftfulla berikningsviner som blandades i vinerna i den norra delen av landet eller som användes till vermouthtillverkning. Vinodlingen reglerades med nya lagar vilka förbjöd berikningsviner. Apuliens vinindustri hamnade i en djup kris men har långsamt rest sig igen och står idag för en stor del av Italiens totala vinproduktion. Apulien är dessutom den största producenten av olivolja i landet.
Copertino Riserva har en tegelröd färg och har en mogen, jordig doft av torkad frukt, läder och tobak samt torkade körsbär. Smaken är medelfyllig, mogen och varm. Vinet passar utmärkt till långbakat kött, vilt, lamm, smakrika pastarätter och ostar.
Vinfakta
- Copertino Riserva
- Årgång: 2009
- Druva: Negroamaro 95%, Montepulciano 5%
- Pris: 84kr
- Artnr: 2077
- Volym : 750 ml
- Alkohol: 13%
- Restsocker: 4 gram/liter
- Ursprung: Italien, Apulien
- Klassificering: DOC Copertino
- Producent: Cantina Sociale di Copertino
Länkar
Jeg har denne på listen over viner som skal handles inn neste gang jeg er på bolaget.