Lena P:s helstekta oxfilé med krossad potatis och vermouthsås
Mat & Recept

Lena P:s helstekta oxfilé med krossad potatis

Helstekt oxfilé låter väldigt lyxigt ,-och det är det. Filén är den möraste och dyraste styckningsdetaljen på nötdjuren. Den är ganska mager vilket gör att den lätt kan bli torr. Oxfilén måste hanteras varsamt för [visa mer…]

RSS
Följ via E-mail
Facebook
Instagram
Pinterest
Twitter
LINKEDIN
Bloglovin
Bookmaker Burger
Mat & Recept

Torbjörns Bookmaker Burger med senapsmajo och pepparrot

En Bookmaker Burger är precis vad det låter som. Det är en klassisk Bookmaker Sandwich som har blivit en hamburgare. Receptet är detsamma, men biffen är utbytt mot en hamburgare och brödet mot hamburgerbröd. I [visa mer…]

RSS
Följ via E-mail
Facebook
Instagram
Pinterest
Twitter
LINKEDIN
Bloglovin
Torbjörns hamburgare
Mat & Recept

Torbjörns hamburgare med Guacamole -Snabbt och gott

Hamburgaren är en pigg hundraåring. Det var för drygt hundra år sedan som man i USA började sälja hamburgare. Det finns olika teorier om hur traditionen att äta nötfärsbiffar mellan bröd uppkom. De flesta är [visa mer…]

RSS
Följ via E-mail
Facebook
Instagram
Pinterest
Twitter
LINKEDIN
Bloglovin
fredagsmys-med-lammkorv-och-ryggbiff
Mat & Recept

Fredagsmys med lammkorv och ryggbiff

Här är mitt kylskåp Igår kväll fick det bli min egen variant på det klassiska tv-programmet “här är ditt kylskåp”. I vårt kylskåp fanns det lammkorv från Backagården och en skiva ryggbiff. Perfekt fredagsmat för [visa mer…]

RSS
Följ via E-mail
Facebook
Instagram
Pinterest
Twitter
LINKEDIN
Bloglovin
Fredagsmys -Bookmaker sandwich och Roero Nebbiolo
Mat & Recept

Fredagsmys -Bookmaker sandwich och Roero Nebbiolo

Lättlagat fredagsmys -Bookmaker sandwich. På fredagskvällar brukar det passa bra med någonting som är enkelt att laga till och ett glas gott rödvin. En favorit i repris är en Bookmaker sandwich i kombination med ett gott [visa mer…]

RSS
Följ via E-mail
Facebook
Instagram
Pinterest
Twitter
LINKEDIN
Bloglovin
Ryggbiff och Pimientos de Padron
Mat & Recept

Ryggbiff och Pimientos de Padron

En riktigt bra Black Angus-ryggbiff är alltid lika trevligt att lägga på grillen eller i stekpannan. Det är betydligt lättare att laga till bra råvaror än de som inte är lika bra. Idag serverades Ryggbiff och [visa mer…]

RSS
Följ via E-mail
Facebook
Instagram
Pinterest
Twitter
LINKEDIN
Bloglovin
Torbjörns högrevsköttbullar i tomatsås
Mat & Recept

Torbjörns högrevsköttbullar i tomatsås

Härliga stora, saftiga köttbullar som hela familjen tycker om. Det är en perfekt söndagsmiddag och blir det något över så passar den bra i matlådan till jobbet på måndag. Torbjörns högrevsköttbullar i tomatsås är enkla att [visa mer…]

RSS
Följ via E-mail
Facebook
Instagram
Pinterest
Twitter
LINKEDIN
Bloglovin