Lenas långpannebröd -Hembakt är godast
Mat & Recept

Lenas långpannebröd -Hembakt är godast

Nybakt bröd är något av det godaste som finns. Jag minns när min farmor hade bakat sina tjocka brödkakor i vedspisens ugn och vi barnbarn satt där och väntade på att få smaka. Vedspisen värmde [visa mer…]

RSS
Följ via E-mail
Facebook

Instagram
Pinterest
Twitter
LINKEDIN
Bloglovin
Tamaral 2015 -Eldigt från Ribera del Duero
Vin & Dryck

Tamaral 2015 -Eldigt från Ribera del Duero

Tinto fino = Tempranillo från Ribera del Duero. Vindistriktet ligger nordväst om Madrid, utmed floden Duero, i trakterna av staden Valladolid. “Ribera del Duero” betyder just “flodbankarna vid Duero”. Här odlas huvudsakligen den blå druvan [visa mer…]

RSS
Följ via E-mail
Facebook

Instagram
Pinterest
Twitter
LINKEDIN
Bloglovin
Filodegspaj med spenat och fetaost
Mat & Recept

Filodegspaj med spenat och fetaost à la Jamie Oliver

Paj är både gott och praktiskt. Det finns hur många olika fyllningar som helst och det är ett bra sätt att ta tillvara rester och råvaror. Dessutom går det ju att äta pajen några dagar [visa mer…]

RSS
Följ via E-mail
Facebook

Instagram
Pinterest
Twitter
LINKEDIN
Bloglovin
Ulkeröds gård -Gastronomi långt från storsta'n
Restauranger

Ulkeröds gård -Gastronomi långt från storsta’n

I Bohusläns inland inte så långt från den lilla byn Hedekas i Munkedals kommun ligger Ulkeröds Gård. Här har familjen Lyrdal huserat sedan 2003. Från början var gården avsedd för avkoppling och jakt. Efter några [visa mer…]

RSS
Följ via E-mail
Facebook

Instagram
Pinterest
Twitter
LINKEDIN
Bloglovin
Irpinia Aglianico -Antika druvor från Kampanien
Vin & Dryck

Irpinia Aglianico -Antika druvor från Kampanien

Aglianico är en antik druva som har odlats i nuvarande Italien ända sedan före romartiden. Det är den mest odlade druvan i södra Italien och förekommer i Campania, Calabria, Basilicata och Puglia. Druvan är tålig [visa mer…]

RSS
Följ via E-mail
Facebook

Instagram
Pinterest
Twitter
LINKEDIN
Bloglovin
Rostbiffsmacka med majo och rostad lök
Mat & Recept

Rostbiffsmacka med majo och rostad lök

Jag har sagt det förut och jag säger det igen. Det är inte alltid man har tid och lust att laga mat. Då är det perfekt med en matig macka som är både snabb att [visa mer…]

RSS
Följ via E-mail
Facebook

Instagram
Pinterest
Twitter
LINKEDIN
Bloglovin
Bourgogne Blanc Couvent de Jacobins -Gott och stiligt
Vin & Dryck

Bourgogne Blanc Couvent de Jacobins -Gott och stiligt

I Bourgogne finns ca 4000 producenter och ungefär 250 vinhandlare, négociants på franska, som köper, buteljerar och säljer vin som odlats av andra. Maison Louis Jadot är ett företag som har intressen i båda lägren [visa mer…]

RSS
Följ via E-mail
Facebook

Instagram
Pinterest
Twitter
LINKEDIN
Bloglovin
Goldeck Grüner Veltliner -Bubbel från Österrike
Vin & Dryck

Goldeck Grüner Veltliner -Bubbel från Österrike

Sekt är namnet på bubbel från Österrike eller Tyskland. Sekt får oftast sin kolsyra genom charmatmetoden där man låter andrajäsningen ske i slutna tankar, men det förekommer även att méthode traditionnelle används till premiumviner. Druvan Grüner [visa mer…]

RSS
Följ via E-mail
Facebook

Instagram
Pinterest
Twitter
LINKEDIN
Bloglovin
BLT på grillat ormbröd
Mat & Recept

Classic BLT Sandwich -My way

Bacon-Lettuce-Tomato, BLT-Sandwich är en smörgås som blev populär i USA efter andra världskriget. Det hade redan tidigare funnits varianter på BLT-Sandwich men det skulle dröja ända in på 1960-talet innan förkortningen BLT dyker upp. Se [visa mer…]

RSS
Följ via E-mail
Facebook

Instagram
Pinterest
Twitter
LINKEDIN
Bloglovin
Merwida -Rättvist från Sydafrika
Vin & Dryck

Merwida -Rättvist från Sydafrika

Merwida är ett sydafrikanskt vin som är gjort på franska druvor. Druvan Shiraz heter Syrah på franska och är den vanligaste druvan i rhonedalen. Malbec och Petit verdot är två druvor med ursprung i Bordeaux [visa mer…]

RSS
Följ via E-mail
Facebook

Instagram
Pinterest
Twitter
LINKEDIN
Bloglovin
Kalvdans -Lyxig svensk bonnamat
Mat & Recept

Kalvdans -Lyxig svensk bonnamat

Barndomsminnen på tallriken. Min far var målare i femtio år och målade ofta på bondgårdar i hemtrakten. Det hände allt som oftast när jag var barn att han kom hem med en flaska råmjölk från [visa mer…]

RSS
Följ via E-mail
Facebook

Instagram
Pinterest
Twitter
LINKEDIN
Bloglovin
Kanin med pancetta och bonbönor
Nyheter

Kanin på tallriken -Ett miljösmart val

Det finns delade meningar om hur vi skall se på kaninen ur matsynvinkel. Själv håller jag nog med de som anser att vi ur miljösynpunkt borde äta mera kanin och kyckling, och mindre nöt och [visa mer…]

RSS
Följ via E-mail
Facebook

Instagram
Pinterest
Twitter
LINKEDIN
Bloglovin
Herrljunga Musteri kallpressad apelsinjuice -Naturligt fräsch
Andra drycker

Herrljunga Musteri kallpressad apelsinjuice -Naturligt fräsch

Herrljunga Musteri är ett systerbolag till Herrljunga Cider och har lång erfarenhet av mustning av färsk frukt. Företaget hette från början Herrljunga Saft & Vinfabrik och grundades redan 1911 av frikyrkopastor Oskar Svenberg. Den första [visa mer…]

RSS
Följ via E-mail
Facebook

Instagram
Pinterest
Twitter
LINKEDIN
Bloglovin