Borgi Nero d’Avola Organico -härliga smaker från Sicilien

Borgi Nero d'Avola Organico -härliga smaker från Sicilien
Borgi Nero d'Avola Organico -härliga smaker från Sicilien

Nero d’Avola är den mest odlade druvsorten på Sicilien. Namnet betyder “den svarta från Avola”. Avola är en stad i provinsen Syrakusa på södra delen av medelhavets största ö Sicilien. Nero d’Avola odlas nästan bara på Sicilien men finns även i liten omfattning i bland annat USA och Australien. Karaktären är fyllig, kryddig och en del strävhet.

Gammaldags smaker

Nero’dAvola tros ha sitt ursprung på Sicilien där den har odlats i minst 1000 år. Jag tycker alltid när jag provar den att den har vissa likheter med en del portugisiska viner. En härlig gammaldags, lite rustikt “bonnig” smak i dess allra bästa betydelse.

Misstänksam mot fjäskiga flaskor -men det kom på skam

Normalt sett brukar jag bli misstänksam när jag ser försäljningstricks som till exempel konstiga eller fjäskiga flaskor. Visst får man känslan av att produkten inte är tillräckligt bra för att stå på egna ben utan att den behöver sticka ut i mängden. En skum flaska, en knepig kork, en fjäskig design, ett dansband eller en kändiskock. Förslutningen med snören på Borgi Nero d’Avola Organico kanske har en traditionell bakgrund, vad vet jag. Min misstänksamheten kommer dock på skam när jag smakar på vinet som definitivt står på egna ben.

Utseende, doft & smak

  • Färg: Mörkt, tätt rött med lite blåton.
  • Doft: Bärigt, kryddigt med toner av körsbär, plommon och blyertspenna.
  • Smak: Vinet är torrt, bärigt, har en bra struktur och är sköna tanniner samt välbalanserad fatton. Det märks att vinet har odlats i ett varmt klimat.

Passar till

  • Ett mycket användbart vin till allt från pasta till en god köttbit eller till ostar.

Vinfakta – Borgi Nero d’Avola Organico

  • Årgång: 2016
  • Druvor: Nero d’Avola
  • Pris: 99 kr
  • Artnr: 79507
  • Volym: 750 ml
  • Alkohol: 13,5%
  • Sockerhalt: 5 gram/liter
  • Märkning: Ekologiskt
  • Förslutning: Naturkork
  • Ursprung: Italien, Sicilien, Terre Siciliane
  • Producent: Cantinetta Vini
  • Importör: Chris-Wine AB

Länkar

 

 

 

RSS
Följ via E-mail
Facebook
Instagram
Pinterest
Twitter
LINKEDIN
Bloglovin

annons

Bli först med att kommentera

Kommentera

Din e-post adress kommer inte att publiceras offentligt.


*