Torbjörns Tips -Om mat och vin

  • Hem
  • Mat & Recept
    • Drinktilltugg
    • Förrätt
    • Soppa
    • Huvudrätt
    • Dessert
    • Pasta
    • Vegetariskt
    • Sås
    • Fisk
    • Skaldjur
    • Färs
    • Fågel
    • Fläsk
    • Hamburgare/Burgare
    • Husmanskost
    • Inläggningar
    • Nöt
    • Korv
    • Lamm
    • Vilt
    • Bakning
    • Gryta
    • Sallad
    • Matiga mackor
    • Tillbehör
  • Vin & Dryck
    • Mousserande vin
    • Vitt vin
    • Rosévin
    • Rött vin
    • Fruktvin
    • Glögg
    • Sprit
    • Öl
    • Must & cider
    • Drinkar
  • Restauranger
  • Producenter
  • Aktuellt
    • Reportage
    • Kåseri
    • Resor & strövtåg
    • Tävlingar
  • Bloggar
    • Svenska vinbloggar
    • Svenska matbloggar
    • int. vinbloggar
    • Int. matbloggar
    • Svenska blogglistor
    • Mina böcker
  • Webshop
  • Om mig
  • Kontakt
  • Annonsering & PR
  • Vinprovningar
  • Sök recept efter ingrediens
  • Mina böcker
  • FAQ
  • GDPR
21 maj, 2022
StartsidaPasta

Pasta

Mezze Maniche med tomatsås -snabbmat på mitt vis
Huvudrätt

Mezze maniche med tomatsås -snabbmat på mitt vis

13 september, 2021 torbjornstips.se 1

Det är, som jag har sagt tidigare, inte alltid man har lust eller tid att laga maten från grunden. Då är det bra med snabba och smarta lösningar. Pasta med färdig tomatsås är ett bra [visa mer…]

Tagliatelle med grillad majskyckling, halloumi & ruccola
Fågel

Tagliatelle med grillad majskyckling halloumi & ruccola

21 maj, 2021 torbjornstips.se 0

Tredje dagen på majskycklingen. Det är lätt att tro att det bara är bröstfiléer och klubbor som värt att ta vara på. Helt fel! När du har trancherat kycklingen så har du två klubbor, två [visa mer…]

Tagliatelle med lammkorv -carbonara de luxe
Färs

Tagliatelle med lammkorv -carbonara de luxe

25 mars, 2021 torbjornstips.se 0

Pasta alla carbonara är en god klassisk pastarätt som de flesta av oss har provat på. Den består ofta av spaghetti med pancetta, ägg och parmesanost men i den försvenskade varianten byts pancettan ut mot [visa mer…]

Spaghetti med tryffelsås -det enkla är det geniala
Mat & Recept

Spaghetti med tryffelsås -det enkla är det geniala

18 februari, 2021 torbjornstips.se 0

Det går att förbereda en maträtt veckor i förväg. Lägga in, marinera, jäsa, reducera, confitera, baka, vispa champagneskum, plocka forellrom med pincett och lägga upp som en skulptör. Det kan naturligtvis bli fantastiskt mat i [visa mer…]

Citrontagliolini till lunch -snabbt och supergott
Huvudrätt

Citrontagliolini till lunch -snabbt och supergott

9 december, 2020 torbjornstips.se 0

På lunch måste det gå snabbt. De flesta av oss har vare sig tid eller lust att laga lunch. Därför blir det ofta att vi slarvar. Tar en macka eller en banan eller i värsta [visa mer…]

Mat & Recept

Pappardelle al Forno -enkelt, snabbt och gott

4 december, 2018 torbjornstips.se 0

Ungsgratinerad pasta med tomatsås är alltid en god idé. Det är enkelt och går snabbt att svänga ihop. Det går ofta att göra på rester. och sist men inte minst så är det jättegott. Pappardelle al [visa mer…]

Torbjörns gnocchi med toskansk inspiration
Förrätt

Torbjörns gnocchi med toskansk inspiration

22 maj, 2018 torbjornstips.se 0

Den här rätten är inspirerad av en rätt som jag åt i italien för några veckor sedan. Jag besökte då en av mina absoluta favoritrestauranger, Ristoro di Lamole, i Toscana. Som vanligt bjöd de på [visa mer…]

God mat på resterna av julmaten -Fest på rest
Mat & Recept

God mat på resterna av julmaten -Fest på rest

30 december, 2017 torbjornstips.se 0

Har du fått julmat över? Använd då resterna innan de blir för gamla och måste slängas. Sillmackor, skinkpytt, smörrebröd med köttbullar och rödbetssallad, prinskorv och potatismos. Det är enkelt och ekonomiskt att göra god mat [visa mer…]

Annandagspasta - Spaghetti Carbonara
Huvudrätt

Annandagspasta – Spaghetti Carbonara

27 december, 2017 torbjornstips.se 0

Dags att bryta jultaffeln. Det blev annandagspasta – Spaghetti Carbonara igår. Det är riktigt gott att äta något som inte smakar sill eller korv som omväxling. Inte så att det är något fel på vare [visa mer…]

Fredagspasta pesto
Huvudrätt

Fredagspasta pesto -Gott och lättlagat fredagsmys

18 november, 2017 torbjornstips.se 1

Veckans fredagsmys bestod av lättlagad fredagspasta pesto med bruschetta till förrätt. Som ni kanske har förstått så föredrar jag lättlagad, men icke desto mindre, god mat på fredagskvällarna. Den här kvällen tog det mindre än [visa mer…]

Pasta
Aktuellt

Italiensk pasta från norr till söder – Lika men olika

14 november, 2017 torbjornstips.se 0

Den venetianske upptäcktsresanden Marco Polo (1254-1324) sägs ha tagit med sig pastan från Kina. Det må vara hur det vill med den saken men pastan har en grundmurad plats i de italienska köken. Pastan skiljer [visa mer…]

Torbjörns pasta carbonara
Huvudrätt

Torbjörns pasta carbonara – Snabbt och gott

16 oktober, 2017 torbjornstips.se 1

Ibland har man ingen lust att planera måltid och inköp i förväg. Då blir det till att laga det som kylskåpet förmår. Jag hittade en påse färsk tagliolini, ett halvt paket bacon, några ägg och [visa mer…]

Krämig pastasallad med bacon
Mat & Recept

Krämig pastasallad med bacon -Fräscht och gott

12 september, 2017 torbjornstips.se 0

Ikväll gjorde Lena en Krämig pastasallad med bacon som hon hittade receptet till på Matklubben.se. Den var fräsch och smakrik med god baconsmak. Lena hoppade över fetaosten i receptet och det gjorde att bacon och den goda [visa mer…]

Ungsgratinerad ravioli med smarrig fyllning och sommartryffel
Förrätt

Ungsgratinerad ravioli med smarrig fyllning och sommartryffel

6 september, 2017 torbjornstips.se 0

Ungsgratinerad ravioli med en god fyllning toppad med sommartryffel. Det är inte så dumt. Använder man färdiga färska pastaplattor så blir det dessutom busenkelt att laga till. Ungsgratinerad ravioli med smarrig fyllning och sommartryffel Ingredienser [visa mer…]

Citronlinguine med pilgrimsmusslor
Huvudrätt

Citronlinguine med pilgrimsmusslor

18 augusti, 2017 torbjornstips.se 0

Citronlinguine med pilgrimsmusslor – Lättlagat och gott Citronlinguine med pilgrimsmusslor är en lättlagad, god och fräsch pastarätt som jag hittade på ica.se. Fräs bara ihop ingredienserna och juice från citronen. Häll på vin och grädde och [visa mer…]

Torbjörns högrevsköttbullar i tomatsås
Färs

Torbjörns högrevsköttbullar i tomatsås

17 september, 2014 torbjornstips.se 0

Härliga stora, saftiga köttbullar som hela familjen tycker om. Det är en perfekt söndagsmiddag och blir det något över så passar den bra i matlådan till jobbet på måndag. Torbjörns högrevsköttbullar i tomatsås är enkla att [visa mer…]

annonser

Mina böcker

SENASTE KOMMENTARERNA

  • Görel wiik om Laxrullar och G&T -perfekt AW
  • Zeph om Hjortfärsbiffar med trattkantarellsås -höstigt gott

Senaste inläggen

  • Brennfleck Silvaner -fräscht till vegetariskt och ost
  • Sparris med hollandaisesås -en av årets höjdpunkter
  • Baconfyllda lövbiffsrullader -enkelt och gott
  • Oxfilé provencale -lyxmat på ren svenska
  • Palak Paneer med halloumi-nästan indiskt

Taggar

Vin Vinprovning Mat & Recept Recept Rött vin Lättlagat Frankrike Italien Bubbel Kyckling Matiga mackor Fisk/Skaldjur Vitt vin Smörrebröd Löjrom Sås Restaurang Vegetariskt Sallad Producenter Lamm Pasta Ägg Potatis Drinktilltugg Majonnäs Ost Nöt Mathantverk Event Salami Sparris Nyheter Rosé Antipasti Padrones Cocktailtilltugg Tomat Mousserande Champagne Dryck Glögg Smördeg Pizza Zucchini Tapas Hors d'œuvre Sponsrat inlägg Bacon Burgare Tävling Bröd Halloumiost Grillat Restauranger Hamburgare Bresaola Basilika Snacks Räkor

Följ & Dela

RSS
Följ via E-mail
Facebook
Instagram
Pinterest
Twitter
LINKEDIN
Bloglovin

Månadsarkiv

Facebook
Instagram
Följ på Instagram
Twitter
Avatar
maj 9, 2022

Lunch med en baguette, ost och ett glas Silvaner på en rastplats alldeles vid floden Mosel...
#Silvaner #Tysktvin

https://torbjornstips.se/brennfleck-silvaner-frascht-till-vegetariskt-och-ost/

Reply on Twitter 1523548978679369731Retweet on Twitter 1523548978679369731Like on Twitter 1523548978679369731Twitter 1523548978679369731
Avatar
april 17, 2022

Spänstig fin sparris som är så pass färsk att den bara behöver kokas i 8-10 minuter. Härligt!
#Citron #Hollandiasesås #Sparris

https://torbjornstips.se/sparris-med-hollandaisesas-en-av-arets-hojdpunkter/

Reply on Twitter 1515711506767360000Retweet on Twitter 1515711506767360000Like on Twitter 1515711506767360000Twitter 1515711506767360000
Avatar
april 9, 2022

Baconfyllda lövbiffsrullader är enkla att laga och uppskattas av såväl gammal som ung. En perfekt söndagsmiddag med andra ord.

https://torbjornstips.se/baconfyllda-lovbiffsrullader-enkelt-och-gott/

Reply on Twitter 1512813163099611139Retweet on Twitter 1512813163099611139Like on Twitter 1512813163099611139Twitter 1512813163099611139
Avatar
mars 15, 2022

Oxfilé provencal -de svenska hemmens kanske främsta paradrätt.
#Oxfilé #Potatis #Vitlökssmör

https://torbjornstips.se/oxfile-provencal-lyxmat-pa-ren-svenska/

Reply on Twitter 1503760097331322889Retweet on Twitter 1503760097331322889Like on Twitter 1503760097331322889Twitter 1503760097331322889
Avatar
mars 11, 2022

Massor av härliga indiska dofter, smaker och färger. Palak Paneer med halloumi-nästan indiskt.
#Garammasala #Gurkmeja #Halloumiost #Havregrädde #Ingefära #Rödalinser #Spenat

https://torbjornstips.se/palak-paneer-med-halloumi-nastan-indiskt/

Reply on Twitter 1502290704638300160Retweet on Twitter 1502290704638300160Like on Twitter 1502290704638300160Twitter 1502290704638300160
Load More...

© Palmberg Wine & Taste-2017

close

Skriv in din e-post så mejlar jag mina tips om mat och vin

This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish. Cookie settingsACCEPT
Privacy & Cookies Policy

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these cookies, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may have an effect on your browsing experience.
Necessary
Alltid aktiverad
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Non-necessary
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.
SPARA OCH ACCEPTERA