Torbjörns Tips -Om mat och vin

  • Hem
  • Mat & Recept
    • Bakning
    • Dessert
    • Drinktilltugg
    • Fisk
    • Fläsk
    • Fågel
    • Färs
    • Förrätt
    • Gryta
    • Hamburgare/Burgare
    • Huvudrätt
    • Inläggningar
    • Husmanskost
    • Korv
    • Lamm
    • Matiga mackor
    • Nöt
    • Pasta
    • Pizza
    • Sallad
    • Skaldjur
    • Soppa
    • Sås
    • Tillbehör
    • Vegetariskt
    • Vilt
  • Vin & Dryck
    • Drinkar
    • Fruktvin
    • Glögg
    • Mousserande vin
    • Must & cider
    • Rosévin
    • Rött vin
    • Sprit
    • Vitt vin
    • Öl
  • Restauranger
  • Producenter
  • Aktuellt
    • Kåseri
    • Reportage
    • Resor & strövtåg
    • Tävlingar
  • Bloggar
    • Svenska vinbloggar
    • Svenska matbloggar
    • int. vinbloggar
    • Int. matbloggar
    • Svenska blogglistor
    • Mina böcker
  • Webshop
  • Om mig
  • Kontakt
  • Annonsering & PR
  • Vinprovningar
  • Sök recept efter ingrediens
  • Mina böcker
  • FAQ
  • GDPR
14 juli, 2025
StartsidaVegetariskt

Vegetariskt


Små tomater röda -de sista i sitt slag
Mat & Recept

Små tomater röda -de sista i sitt slag

1 november, 2020 torbjornstips.se 0

Nu sjunger sommarens tomatplanta i pallkragen på sista versen. Eller rättare sagt, det har den redan gjort för plantan är borta men de sista tomaterna ligger och mognar inomhus. Det är fascinerande att se hur [visa mer…]

Mat & Recept

Pappardelle al Forno -enkelt, snabbt och gott

4 december, 2018 torbjornstips.se 0

Ungsgratinerad pasta med tomatsås är alltid en god idé. Det är enkelt och går snabbt att svänga ihop. Det går ofta att göra på rester. och sist men inte minst så är det jättegott. Pappardelle al [visa mer…]

Pizza vegetariana -gott men inte helt okomplicerat
Mat & Recept

Pizza vegetariana -gott men inte helt okomplicerat

14 augusti, 2018 torbjornstips.se 0

Vegetariskt alternativ -visst låter det tråkigt. För mig är det viktigaste att maten är god och att den är gjord på bra råvaror. Inte om det är vegetarisk eller ej. Självklart är det så att [visa mer…]

Grillad parmesanpotatis i Jonas Alströmers fotspår
Förrätt

Grillad parmesanpotatis i Jonas Alströmers fotspår

3 augusti, 2018 torbjornstips.se 0

Det här är en maträtt som tillagades innan förbudstiden. Den senaste förbudstiden alltså. Som de flesta av oss har koll på så råder det sedan en tid tillbaka, på grund av brandrisken, totalt grillförbud i [visa mer…]

Sommarens matkasse – hitta den hos matkasse.se
Sponsrat inlägg

Sommarens matkasse – hitta den hos matkasse.se

17 juni, 2018 torbjornstips.se 1

Sedan drygt ett decennium har det funnits färdiga matkassar att beställa hem, direkt till dörren. Konceptet med en matkasse är inte bara bekvämt, utan även ett bra sätt att få ny inspiration i sin matlagning [visa mer…]

Värmande lättlagad rotfruktssoppa med örtolja
Förrätt

Värmande lättlagad rotfruktssoppa med örtolja

4 december, 2017 torbjornstips.se 0

Värmande lättlagad rotfruktssoppa med örtolja När det är riktigt mörkt och ruggigt ute så värmer den här rotfruktssoppan extra bra. Det är en lättlagad, krämig och matig soppa som serveras med en god örtolja och [visa mer…]

Lenas luftiga ostsufflé
Förrätt

Lenas luftiga ostsufflé – Smakfull återvinning

29 oktober, 2017 torbjornstips.se 0

En ostsufflé är inte så svår att göra som man ibland förleds att tro. Det är däremot viktigt att gästerna får vänta på maten och inte tvärtom. Sufflén måste serveras omedelbart eftersom den sjunker ihop [visa mer…]

Ostbricka
Mat & Recept

Ostbricka var gott på 1970-talet – och det är gott nu…

25 oktober, 2017 torbjornstips.se 0

På 1970-, och 80-talet åts det mycket ”ostbricka”. Det var en vanlig avslutning på måltiden, oavsett om man åt på restaurang eller om man åt hemma. Jag tycker mig nu kunna skönja en renässans för [visa mer…]

Rostad blomkålssallad med kikärtor och tahinidressing
Huvudrätt

Rostad blomkålssallad med tahinidressing -Grymt gott

23 oktober, 2017 torbjornstips.se 2

Det är säsong för blomkål nu och därför sökte jag blomkålsinspiration på Internet. Jag hittade det här receptet som jag tyckte såg spännande ut och beslöt mig för att prova det. ”Roasted Cauliflower Sallad With [visa mer…]

Torbjörns Insalata Caprese
Förrätt

Torbjörns Insalata Caprese -Mozzarellasallad med chili och kapris

11 oktober, 2017 torbjornstips.se 0

Min variant på Insalata Caprese serveras som en liten förrätt eller antipasto som italienarna säger. Den passar även bra som ett gott tillbehör till en varmrätt. Med Insalata Caprese menas en sallad från Capri gjord [visa mer…]

Lenas rödkål & morotssallad
Mat & Recept

Lenas rödkål & morotssallad – Gott till det mesta

2 oktober, 2017 torbjornstips.se 0

Mat i säsong är alltid trevligt. När det så här års är säsong för rödkål och morötter så brukar Lena blanda till sin fräscha, crunchiga, och goda rödkåls & morotssallad. Lenas rödkål & morotssallad passar som [visa mer…]

Huvudrätt

Torbjörns franska potatissallad med senapsvinägrett

25 september, 2017 torbjornstips.se 0

En god fransk potatissallad passar till det mesta som är grillat eller stekt. Den är god till lamm, biff, kyckling, kall rostbiff, lax eller varför inte för sig själv, som den är. Blir det mot [visa mer…]

Rostad eller grillad röd paprika
Förrätt

Rostad röd paprika -Försvinnande gott

19 september, 2017 torbjornstips.se 0

Rostad eller grillad röd paprika är alltid gott. Antingen som en antipasto eller som ett tillhör till en varmrätt. Det är enkelt att göra och det är tur det, eftersom den alltid tar slut.   [visa mer…]

Tortillapizza
Mat & Recept

Tortillapizza – Enkelt, gott och snabbt

15 september, 2017 torbjornstips.se 0

Tortillapizza är snabbt och busenkelt. Gott som drinktilltugg, förrätt eller som egen rätt. Egentligen är det en hybrid mellan Tarte Flambée, Pizza och Tortilla. Lite tyskt-italienskt-mexikanskt alltså. Ingredienser Tortillabröd i valfri storlek Creme Fraiche Smakrik [visa mer…]

Trattkantareller -Goda, mångsidiga och dessutom gratis
Mat & Recept

Trattkantareller -Goda, mångsidiga och gratis

13 september, 2017 torbjornstips.se 0

Nu är hösten verkligen här, och med den trattkantarellerna. ”Trattisen” är en användbar svamp. Den passar i allt från varma mackor till såser. Trattkantarellen är inte någon äkta kantarell, (Cantharellus), utan hör till ett annat släkte, (Craterellus), vilket [visa mer…]

Bruschetta och ett glas A-Mano Primitivo
Mat & Recept

Bruschetta och ett glas A-Mano Primitivo

27 augusti, 2017 torbjornstips.se 0

Söndagskvällen är som gjord för några bruschette och ett glas A-Mano Primitivo, (eller två). Bruschetta – Gör så här Dela körsbärstomater i lagom bitar, strimla några blad färsk basilika, häll på en god olivoja och [visa mer…]

Pimientos de Padron
Mat & Recept

Pimientos de Padron

6 augusti, 2017 torbjornstips.se 0

Pimientos de Padron är en av mina favorittapas som jag för första gången åt i Barcelona för ganska många år sedan. Numera lagar jag dem gärna på grillen och äter dem som tilltugg till ett [visa mer…]

Följ mig på Instagram

Instagram

annonser

SENASTE KOMMENTARERNA

  • Anna om Torbjörns majo – busenkel att göra och passar till det mesta
  • Monica om Sardellsnurror och pimientos de padrón -perfekt till drinken

Månadsarkiv

© Palmberg Wine & Taste-2017

close

Skriv in din e-post så mejlar jag mina tips om mat och vin

This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish. Cookie settingsACCEPT
Privacy & Cookies Policy

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these cookies, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may have an effect on your browsing experience.
Necessary
Alltid aktiverad
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Non-necessary
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.
SPARA OCH ACCEPTERA
Social Share Buttons and Icons powered by Ultimatelysocial