Lammrostbiff med trattkantarellsås
Mat & Recept

Lammrostbiff med trattkantarellsås och potatisgratäng

Visst är lamm gott? Det är okomplicerat och lättlagat. Man behöver inte gå över ån efter vatten. Återigen har jag jag hittat ett par fina lammrostbiffar från Backagården i frysen. Att laga till dem är [visa mer…]

RSS
Följ via E-mail
Facebook

Instagram
Pinterest
Twitter
LINKEDIN
Bloglovin
Souvlaki
Mat & Recept

Souvlaki Wraps -Grekisk street food

Redan de gamla grekerna visste hur bra street food skall smaka. Jag vet inte om souvlaki wraps åts under antiken men det låter väl inte omöjligt. Välkryddat lammkött grillat på små spett i ett tunt [visa mer…]

RSS
Följ via E-mail
Facebook

Instagram
Pinterest
Twitter
LINKEDIN
Bloglovin
Bryna lammstek
Mat & Recept

Lammstek med örter och vitlök -Alltid ett säkert kort

Lammstek med vitlök, rosmarin och timjan är ett pålitligt koncept. Det är lätt att laga och de flesta tycker om det. Det viktigaste är naturligtvis att få tag i en bra lammstek. Jag brukar köpa [visa mer…]

RSS
Följ via E-mail
Facebook

Instagram
Pinterest
Twitter
LINKEDIN
Bloglovin
Torbjörns lammrostbiff med gorgonzolasås
Mat & Recept

Torbjörns lammrostbiff med gorgonzolasås -Goda smaker i höstrusket

Med risk för att bli tjatig slår jag återigen ett slag för lammrostbiffen. Det är en styckningsdetalj som nästan inte går att misslyckas med. Köp riktigt bra lammkött. Jag brukar köpa lammkött från Backagården i [visa mer…]

RSS
Följ via E-mail
Facebook

Instagram
Pinterest
Twitter
LINKEDIN
Bloglovin
Torbjörns lammsmäcka
Mat & Recept

Torbjörns lammsmäcka med timjangräddsås och Lenas kungliga potatismos

Det här egentligen en gotländsk maträtt, men vi kan ju inte låta gotlänningarna behålla alla godsaker för sig själva. Lammsmäcka är helt enkelt pannbiff på lammfärs och som ofta innehåller mosad kokt potatis och senapsfrön. [visa mer…]

RSS
Följ via E-mail
Facebook

Instagram
Pinterest
Twitter
LINKEDIN
Bloglovin
Mat & Recept

Grillade lammracks -Ett säkert kort

Grillade lammracks med champinjonspett och fransk potatissallad. Ett sommarminne från grillen på balkongen. Lammracks är ett säkert kort eftersom de är lätta att grilla och inte tar lång tid. Potatissalladen gör du med fördel i förväg. [visa mer…]

RSS
Följ via E-mail
Facebook

Instagram
Pinterest
Twitter
LINKEDIN
Bloglovin
fredagsmys-med-lammkorv-och-ryggbiff
Mat & Recept

Fredagsmys med lammkorv och ryggbiff

Här är mitt kylskåp Igår kväll fick det bli min egen variant på det klassiska tv-programmet “här är ditt kylskåp”. I vårt kylskåp fanns det lammkorv från Backagården och en skiva ryggbiff. Perfekt fredagsmat för [visa mer…]

RSS
Följ via E-mail
Facebook

Instagram
Pinterest
Twitter
LINKEDIN
Bloglovin
Lammrostbiff från Backagården
Mat & Recept

Lammrostbiff från Backagården

Enkelt och lättlagat Lammrostbiff är nog den enklaste styckningsdetaljen att grilla. Krydda och ge den en yta på grillen med locket öppet och direkt värme. Stäng sedan locket på grillen och grilla färdigt på indirekt [visa mer…]

RSS
Följ via E-mail
Facebook

Instagram
Pinterest
Twitter
LINKEDIN
Bloglovin
Torbjörns grekiska lammfärsbiffar
Mat & Recept

Torbjörns grekiska lammfärsbiffar

Torbjörns lammfärsbiffar med grekiska smaker är både enkelt och gott. De blir lika goda oavsett om du grillar dem eller steker dem på spisen.   Blanda lammfärs, fintärnad fetaost och hackade svarta oliver i en [visa mer…]

RSS
Följ via E-mail
Facebook

Instagram
Pinterest
Twitter
LINKEDIN
Bloglovin