No Picture

Producenter

Här hittar du inlägg om olika producenter. Det handlar om allt från jordbrukare, till fiskare, bryggerier och vingårdar.

RSS
Följ via E-mail
Facebook

Instagram
Pinterest
Twitter
LINKEDIN
Bloglovin
Dario Cecchini -Slaktaren i Panzano
Producenter

Dario Cecchini -Slaktaren i Panzano

FEM DAGAR I TOSCANA: I Panzano, en kvarts bilresa, uppför, från Greve in Chianti, hittar vi den berömde slaktaren Dario Cecchini. Dario hade egentligen tänk att bli veterinär, men 1976 mitt i den sexåriga utbildningen [visa mer…]

RSS
Följ via E-mail
Facebook

Instagram
Pinterest
Twitter
LINKEDIN
Bloglovin
Fullsatt Winemakers Dinner på Araslöv Golf & Resort
Restauranger

Fullsatt Winemakers Dinner på Araslöv Golf & Resort

Igår kväll var det winemakers dinner på Araslöv Golf & Resort strax utanför Kristianstad. Det var Enrico Olivieri från Casa Vinicola Sartori som var på besök och guidade oss genom kvällens viner. Sartori är en [visa mer…]

RSS
Följ via E-mail
Facebook

Instagram
Pinterest
Twitter
LINKEDIN
Bloglovin
Erika på SK Mat & Människor och Tom från Ridgeview
Producenter

Ridgeview på bubblande besök i Göteborg

Tom Surgey från den engelska vinproducenten Ridgeview var på besök i Göteborg igår. Vi besökte Göteborgs bästa restauranger och presenterade Ridgeview Sparkling Wines. Erika Eriksson som är Sommelier på stjärnkrogen SK Mat & Människor provade [visa mer…]

RSS
Följ via E-mail
Facebook

Instagram
Pinterest
Twitter
LINKEDIN
Bloglovin
Mathantverkets råvaror i fokus
Producenter

Mathantverkets råvaror i fokus

Igår träffades ett sextiotal mathantverkare och småskaliga producenter från västra götalandsregionen för en temadag om mathantverkets råvaror. Mathantverksdagen arragerades av Eldrimner som är ett nationellt resurscentrum för mathanverk, och ägde rum på Wrågården strax utanför [visa mer…]

RSS
Följ via E-mail
Facebook

Instagram
Pinterest
Twitter
LINKEDIN
Bloglovin
Swishla och dljungla -Lokala storheter
Producenter

Swishla och dljungla -Lokala storheter

Det är semmeltider och jag har provat våra lokala varianter från ICA nära i Ljung. Swishla och dljungla produceras i butiken och har rönt stora framgångar. Swishlan som lanserades förra året, i samband med att butiken [visa mer…]

RSS
Följ via E-mail
Facebook

Instagram
Pinterest
Twitter
LINKEDIN
Bloglovin
Herrljunga Musteri lanserar kallpressad juice
Producenter

Herrljunga Musteri lanserar kallpressad juice -Helt enkel gôrgod!

Herrljunga Musteri som drivs och ägs av Herrljunga Cider återupplivade i höstas traditionen med att producera äppelmust. Nu kompletterar man satsningen med en ny pressningslinje för att kunna kallpressa citrusfrukter, äpplen, päron, rödbeta, kål, spenat, [visa mer…]

RSS
Följ via E-mail
Facebook

Instagram
Pinterest
Twitter
LINKEDIN
Bloglovin
Vikabröd -En favorit bland knäckebröd
Producenter

Vikabröd -En favorit bland knäckebröd

Första gången jag kom i kontakt med Vikabröd måste ha varit i början av 2000-talet. Jag var på tjänsteresa i Västmanland och Dalarna och talade med min chef i telefonen. Han bad mig att kolla [visa mer…]

RSS
Följ via E-mail
Facebook

Instagram
Pinterest
Twitter
LINKEDIN
Bloglovin
Löjromsprovning 2017
Producenter

Årets provning av Vänerlöjrom -från 17 olika fiskare

Det har fiskats siklöja för rommens skull i Vänern sedan slutet av 1960-talet. Enligt vad som berättas var det “Artur från Kalix” som talade om för fiskarna i Spiken att de skulle ta vara på [visa mer…]

RSS
Följ via E-mail
Facebook

Instagram
Pinterest
Twitter
LINKEDIN
Bloglovin
Uppsala Brygghus Conor Freeney
Producenter

Uppsala Brygghus – Nytt bryggeri med erfarna ägare

Uppsala Brygghus är ett helt nytt bryggeri som ligger, som namnet antyder, i Uppsala. Bryggeriet som har elva ägare har investerat i att renovera lokalerna där Slottskällans bryggeri tidigare huserade. Här finns nu bryggverk, jästankar, [visa mer…]

RSS
Följ via E-mail
Facebook

Instagram
Pinterest
Twitter
LINKEDIN
Bloglovin
Lammbönderna på Backagården
Producenter

Lammbönderna på Backagården

Där Hackebergsskogen tar slut, eller börjar om man bor i Bitterna, bor lammbönderna på Backagården. Från början var det en helt vanlig bondgård, men för snart femton år sedan fick den nya ägare i Ingrid Nordlander [visa mer…]

RSS
Följ via E-mail
Facebook

Instagram
Pinterest
Twitter
LINKEDIN
Bloglovin